Receta de Canutos

Para preparar estos deliciosos canutos rellenos de crema no necesitas más que hojaldre, huevos, leche, azúcar y harina de maíz. El resultado te sorprenderá.

Receta de canutos

Ingredientes para la receta de canutos

  • 1 placa de hojaldre
  • 5 yemas de huevo
  • 1 huevo
  • 350 ml. de leche
  • 200 gr. de azúcar
  • 50 gr. de harina de maíz
  • Esencia de vainilla

¿Cómo hacer la receta de canutos?

1

Para preparar estos canutos rellenos de crema, primero extendemos la placa de hojaldre, y la cortamos en tiras de unos 2 cm. Enrrollamos las tiras en forma de espiral, creando un canuto hueco que luego rellenaremos con la crema.

2

Con la ayuda de un pincel, pintamos los canutos con el huevo batido, y espolvoreamos un poco de azúcar por encima para que se quede pegado.

3

Colocamos los canutos sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal y dejamos hornear a 200ºC durante unos 10 minutos.

4

Para hacer la crema de los canutos, en una cazuela calentamos a fuego medio 2/3 de la leche junto con el azúcar y unas gotas de esencia de vainilla. Retiramos una vez disuelto el azúcar y reservamos.

5

Por otro lado disolvemos la harina de maíz en el resto de la leche, y añadimos las 5 yemas batidas. Agregamos a la mezcla de leche y azúcar hecha anteriormente y batimos todo rápido.

6

Llevamos de nuevo al fuego sin dejar de remover hasta que espese y luego dejamos enfriar.

7

Por último, rellenamos los canutos con la crema y servimos en la mesa.

Foto orientativa: Demi

Receta de canutos enviada por recetascomidas